Surse
La Spitalul Județean de Urgență Bacău, nutriția terapeutică a devenit o componentă integrală a procesului de vindecare, cu impact major asupra duratei spitalizării și recuperării pacienților. Echipa medicală a dezvoltat 18 regimuri alimentare standardizate, personalizate în funcție de afecțiuni, vârstă și preferințe culturale, în conformitate cu normele Ministerului Sănătății și ghidurile internaționale precum ESPEN și ASPEN.
Aceste regimuri sunt elaborate de o echipă multidisciplinară care include dieteticieni, medici, asistenți și personal de bucătărie. Managerul interimar al spitalului, Ion-Marius Savin, subliniază că „hrana din spital devine o veritabilă intervenție medicală”.
Acest sistem inovator nu doar că previne malnutriția, dar și stabilizează simptomele digestive și sprijină vindecarea. Exemplul unei paciente cu glicemii ridicate din secția de maternitate demonstrează eficiența acestui protocol: regimurile personalizate au dus la stabilizarea glicemiilor.
Meniurile includ opțiuni variate, precum plăcintă cu legume mexicane și ciorbă de perișoare, adaptate pentru a satisface atât necesitățile nutriționale, cât și preferințele pacienților. Acest demers arată că alimentația corectă este la fel de esențială ca tratamentul medical, fiind un partener indispensabil în drum spre sănătate.
