Bacăul pierde un om legat de istoria ospitalității locale. Mircea Strugaru, cunoscut pentru activitatea sa în alimentația publică și asociat cu Restaurantul Select, a murit pe 25 septembrie 2026, potrivit informațiilor publicate de Ziarul de Bacău.
Articolul nu precizează vârsta sa sau cauza decesului. Numele lui Strugaru este strâns legat de Select, unul dintre restaurantele emblematice ale orașului. De-a lungul timpului, localul a devenit pentru mulți băcăuani locul în care au fost marcate aniversări, nunți și alte momente importante.
Reputația sa s-a construit și prin munca oamenilor care au contribuit la activitatea restaurantului și la formarea unor generații de angajați. Materialul evocă o perioadă în care activitatea în alimentația publică era privită ca mai mult decât o meserie, fiind asociată cu profesionalismul, respectul față de client și grija pentru servicii.
Strugaru a făcut parte din această generație, iar legătura sa cu Select rămâne un reper în amintirea celor care cunosc istoria localului. Dispariția sa marchează pierderea unei persoane care a contribuit la viața gastronomică și la ospitalitatea băcăuană.
Restaurantul Select a rămas în memoria comunității nu doar ca spațiu de întâlnire și sărbătoare, ci și prin oamenii care i-au susținut activitatea de-a lungul anilor. Informațiile publicate nu oferă detalii despre ceremonia funerară.
