Într-o atmosferă sărbătoare, Bacăul întâmpină una dintre cele mai vechi tradiții ale toamnei: mustul proaspăt. La Urbo Parc, vineri, 18 septembrie 2026, restaurantul a inaugurat oficial sezonul mustului proaspăt, un moment așteptat de numeroși localnici dornici să guste gustul începuturilor de toamnă înainte de fermentare.
Deschiderea a fost acompaniată de un festin în stil tradițional, cu preparate de sezon precum pastramă de miel, goulash și tochitură gătite în pocaluri mari, alături de cârnați, mici și poale-n brâu. Vedeta serii a fost clar mustul proaspăt, stors din recolta cea nouă înainte de orice fermentație, prezentat ca elementul central al evenimentului.
Muzica live a completat cadrul festiv, transformând noapta de deschidere într-o veritabilă sărbătoare a toamnei și a tradițiilor locale. Evenimentul a atras un număr mare de localnici din Bacău, reuniți în jurul gusturilor autentice și al poveștilor pe care recolta de struguri le aduce în farfurie.
Organizatorii au subliniat că sezonul va continua în weekenduri, cu oferte culinare similare și posibilitatea de a savura în continuare mustul proaspăt din recolta curentă. Deschiderea de pe 18 septembrie întărește rolul Urbo Parc ca spațiu cultural în inima orașului, unde tradițiile toamnei se împletesc cu bucătăria tradițională, oferind bacauanilor gustul autentic al începutului de sezon.
